Zamrażarki płytowe
Zamrażanie kontaktowe to jedna z najstarszych technik zamrażania żywności. W zamrażarkach poziomych, produkt przygotowany do zamrożenia układa się w specjalnie do tego przygotowanych tackach, które następnie umieszcza się pomiędzy płyty zamrażarki. W zamrażarkach pionowych, produkt układa się bezpośrednio pomiędzy płyty zamrażalnicze. Płyty dociska się hydraulicznie, tak aby stworzyć dobry kontakt z produktem. W płytach zamrażalniczych odparowuje bezpośrednio czynnik chłodniczy NH3, CO2 lub freon. Zamrażanie kontaktowe to najbardziej ekonomiczna pod względem zużycia energii technika zamrażania. W zamrażarkach płytowych możemy zamrażać: mięso, ryby oraz owoce morza.
W ofercie posiadamy zamrażarki płytowe:
· pionowe do połączenia w układ centralny
· poziome do połączenia w układ centralny
· poziome w wykonaniu kompaktowym z własnym agregatem chłodniczym